2009台南縣清燙牛肉啤酒節

         台南縣為國內肉牛的主要產地，牛肉產量居全國之冠，新鮮的牛肉用清燙的方式享用，鮮甜滑潤的口感是內行人最推薦，94年起與善化啤酒廠合辦後，吃一口清燙牛肉再來上一杯透心涼的啤酒，真是一大享受！

         日前政府開放進口美國牛肉，引發全國民眾對美國牛肉食用安全之疑慮及恐慌，因為美國進口牛肉的內臟、絞肉，得狂牛症是帶骨牛肉的300倍，所以全國各界已發起拒吃美國進口牛肉。




         想吃牛肉何必捨近求遠？台灣新鮮牛肉值得大家吃，尤其是台南縣的清燙牛肉，因為一頭牛只有約10公斤的肉，才可以成為頂級清燙牛肉的食材，其特色是現宰最新鮮的牛肉，也只有本土現宰的牛肉才能做道地的清燙牛肉。






















 台南縣政府為了讓大家吃到最安心的本土牛肉，與縣內的牛肉業者共同簽具「拒絕使用美國進口牛肉切結書」，而凡是採用台南縣善化肉品市場提供本土牛肉業者，縣府即核發「國產牛肉專賣店」標章給店家，以供消費者辨識，讓大家可以安心選購新鮮又安全的本土牛肉！








 


         今年清燙牛肉啤酒節活動日期為10月31日、11月1日每日上午10時至下午4時，地點在善化啤酒廠，現場將發放牛肉湯50元折價卷及限量台灣啤酒試飲兌換卷，現場民眾可以排隊領取及持券購買品嚐，一定讓大家回味無窮。