近年來，政府大力推行地方創意產業，就地方政府角度觀察，我認為「農特產加工」的創新，應該要將其列為台灣重要推行工作，尤其針對農村地區進行重點輔導。
在大環境如此不景氣的時代，失業的人口越來越多，農村是最能接納這些失業人口的地方，家鄉裡的長輩會說：「厝裡不差你一雙箸、一個碗，若是無法度，就回來吧！」，這樣無條件的包容、關懷，撫慰了出外受到挫折的孩子。
而現在的農村正需要更多有創意的年輕人來為其注入活力！
「農特產加工」是地方創意產業的主流，因此縣府也積極整合各處室的資源，包括農業處、經濟發展處、社會處，希望能提供更多行政上的支援。
過去在推動「農特產加工」最常面臨到的問題，就是人才短缺。
在農村裡的老一輩的農友，對於栽種作物、飼養家畜、家禽、魚類等都很專精，產品的品質也相當高，但是如何運用創意的點子，透過加工的方式，增加農特產加工品的種類，並順利行銷，獲得更多的利潤，這部份還是有所不足。
不景氣的時代，原本在都市裡的人才開始回歸農村，希望這些有創新觀念、網路能力的年輕朋友一起來投入地方產業工作，可以作為轉換跑道的選擇，更是可以刺激地方活化、升級的重要契機。
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