UN for TAIWAN

[2007生活札記]　2007-10-30 18：31　瀏覽人次(740)

10月29日下午3點30分，我從台南市許市長手中接過「入聯聖火」，開始聖火在台南縣境內的繞行，我覺得「以台灣名義重返聯合國」，是一件很有意義的事，我一開始就打定主意要全程參與！

我們高舉聖火，沿途高喊「UN for TAIWAN」，許多民眾也自動加入我們到行列    黃崇榮攝

一接過聖火，我與大家一起跑，大約跑了1000多公尺之後，再改騎自行車，全程有許多民眾，不管是騎自行車或是跑步，都加入我們的行列，為我們加油，到了新市，又有許多民眾聲援我們，我們一路跑向善化、麻豆，到了下營，原本覺得有點累了，打算快步走就好，沒想到我們的陳文賢議員邀我一起跑，我想，陳議員年紀比我還大，看到他都這麼有心，我精神又來了，就這樣一路跑回到新營！

在我們騎自行車的途中，有不少民眾也自發性地加入我們的行列

  下午3點30分從永康出發，沿途經過新市、善化、麻豆、下營，回到新營時，已經是晚上7點多了，雖然跑到汗流浹背，我心中卻感到非常踏實，因為我知道，我們正在做一件「讓世界聽見台灣的心聲」，這款有意義的事！ 

從天亮跑到天黑，雖然汗流浹背，但是為了讓國際聽到我們台灣的聲音，再苦都不怕！

     以前中華民國從聯合國離開，國際就只承認「中華人民共和國」，也就是大陸這個國家，要離開很容易，要回去卻很難，因為國際不承認「中華民國」，以前說要回去，說了多少年，從來就沒有實現過，也沒看過有什麼實際的作為。然而現在不同，我們生長的地方叫做「台灣」，以「台灣」的名義加入聯合國，這是一件很基本、道理很簡單的事，而且是由政府來做，這是相當振奮人心的事！ 

UN for TAIWAN是一件有尊嚴的活動！

我從年輕時參加政治活動就一直希望台灣能加入聯合國，加入聯合國對台灣實在太重要了！因為沒有加入聯合國，我們在國際上一直處於弱勢，不管是政治、經濟，甚至是疾病防治，我們都是在不被關注的地方，很多資訊都是跳過我們的，在國際上更是不被承認！我們看到達賴喇嘛，他們西藏的人民齊心，共同爭取西藏自治，不僅受到國際的肯定，也獲得支持，就連中國大陸也不敢輕易去以武力威脅他們。
        俗話說：「天助自助者」，看到西藏，他們將訴求發聲到國際，很多原本不知道、不認識他們的人，因為聽到他們的聲音，支持他們、聲援他們，西藏的人民在國際上，是相當有尊嚴的；很多事，你不站出來、不說出來，別人永遠不會知道，更不要說去支持你。

這位來自澳洲的外國朋友，從29日迎接聖火、繞行台南縣，到30日早上護送聖火到嘉義縣，他都全程參與！我們台灣人更要為台灣站出來！

以往選舉的惡鬥，讓大家的焦點被模糊了，其實，「加入聯合國」就是一件再單純不過的事，為了我們的後世子孫的未來，為了讓我們的子孫在國際上有尊嚴，我們應該凝聚全民的共識，全民齊心，向國際發聲，讓國際都聽見我們台灣的聲音！ 

用入聯聖火，我們期盼為後世子孫點燃尊嚴與希望！

 

嫁妝一牛車

[2007生活札記]　2007-10-28 12：06　瀏覽人次(2081)

   以前的人嫁女兒都會附上家具或家用品，通常都用牛車來搬這些嫁妝，所以人家常說「嫁妝一牛車」，這不僅是說新娘嫁妝很多，也是在說父母對女兒出嫁的不捨，總想讓她帶著許多嫁妝，到夫家能生活無虞。

浩浩蕩蕩的「牛車迎娶」隊伍，民眾夾道為新人祝福    黃崇榮攝

  今天有十一對新人來到我們無米樂的故鄉—後壁鄉菁寮村，參加我們「菁寮嫁妝文化節」的「牛車娶親」復古婚禮，他們都是來自全省各地，甚至還有來自中國大陸嫁到台灣的河南姑娘，一同在大家的見證及祝福下結為連理。
        菁寮老街以前有「嫁妝街」之稱，今天縣政府及菁寮村的村民更是以嫁女兒、娶媳婦的心情，來幫這11對新人籌備一場永生難忘的婚禮。一早新娘在縣定古蹟金德興藥鋪阮家古厝化妝，新郎在「無米樂」文林伯所引導的牛車迎親隊伍，載著「無米樂」煌明伯手工製作的棉被，歡喜熱鬧去迎新娘，到達阮家古厝之後，媒人婆端上橘子迎新郎，新人上了牛車後，新娘丟下扇子啟程，一切都是依照傳統娶親習俗！
        沿路民眾夾道為新人祝福、拍照，從阮家古厝到菁寮國小的路程擠滿了民眾，新人的喜悅更是溢於言表，看到他們這麼開心，我們也覺得非常有成就感，婚姻是人生的大事，我相信今天這場與眾不同的婚禮，一定會成為今天的新人一輩子的美好回憶。

牛車上載滿煌明伯手工製作的棉被及喜餅，真是「嫁妝一牛車」！    黃崇榮攝

 

南瀛國際民俗藝術節、鼓舞南瀛

[2007生活札記]　2007-10-27 12：27　瀏覽人次(1176)

大家期盼已久的「南瀛國際民俗藝術節」，即將在10月27日至11月11日，在仁德的「十鼓藝術村」登場囉！今年總共有來自10國20團的表演團體，9個特色展區。

「南瀛國際民俗藝術節」各國團體使出渾身解數，表演相當精采    黃崇榮攝

   今年已經第六屆了，前一陣子報章雜誌報導，當年與我們同時開始舉辦的「宜蘭國際童玩節」吹起熄燈號，心中難免感到惋惜，我們也開始反問「南瀛國際民俗藝術節」如何傳承下去，既要在傳統中維持創新，還要在創新中不偏離主題。因此本屆決定突破慣例，向南跨過曾文溪，結合民間力量，與本縣仁德鄉以鼓樂聞名的「十鼓文化村」合作辦理主場地展演活動，讓民間活力發揮。
        「十鼓藝術村」的團長謝十是一位對藝術很有熱情的少年郎，他以民間的力量，將原本閒置的仁德糖廠承租下來，讓這個地方變成一個很有特色的藝術村聚落，未來我們台南都會公園將在2008年啟用，而周邊更有「台南家具博物館」、正在籌備中的「岳山古董車博物館」及即將在2008年動工的奇美博物館，這裡將可連結成一個深度的文化藝術之旅。

謝十團長對藝術的熱情令人相當敬佩

為了祈求此次活動順利圓滿，我們特地到祈福館，祭拜「鼓」的創始者—黃帝並擊鼓祈福，謝十團長擊鼓氣勢磅礡，獲得滿堂彩，我們一般人當然沒辦法像謝十團長這麼厲害，但是相信我們的誠意神明都能感受到！之後我還到各個展區參觀：

擊鼓祈福最重要的就是「誠心」    黃崇榮攝

平日難得一見的製鼓過程，來「清溪林製鼓場」的展區就可看到！   黃崇榮攝

「奇美館」展區不僅有自動樂器，還有手動樂器   黃崇榮攝

你知道「檜木」是什麼味道嗎？「樟木」又是什麼味道？趕快走一趟「台南家具產業博物館」展區就知道！   黃崇榮攝

1950年代的電影裡，又酷又炫的拉風車款，就在「岳山古董車博物館」展區等著你！   黃崇榮攝

 看我說了這麼多，是不是很心動？心動就要趕快行動，歡迎大家到仁德來，一起來享受藝術的饗宴！

 

走動式績優社區觀摩

[2007生活札記]　2007-10-26 18：45　瀏覽人次(818)

   96年度南區走動式績優社區觀摩活動在本縣舉辦，總共有12個北區縣市來到台南縣觀摩我們的績優社區。所謂的「走動式」就是所有人親身走入社區，去看、去聽當地的人是如何來發展他們的社區，這是相當有意義的一項活動，「社區營造」已經不再是課堂上的名詞，而是每個人可以親自去感受、實際去做的一件事。

能將台南縣目前推動社區營造的心得與來自其他縣市的好朋友分享，我感到相當榮幸    黃崇榮攝

讓不同地方、不同社區的民眾去觀摩一些評定為績優的社區，可以發揮「見賢思齊」的效果，這個社區他們有跟我們一樣的地方特產，但是他們的卻賣的比我們好，為什麼？是品質嗎？還是行銷策略的關系？趕快學起來，回去之後我們再改進！如此一來，「觀摩活動」就發揮了最大的效果。
        我曾經介紹大家一本「城鄉總體營造之路」的書，這是一本介紹日本如何發展他們的「社區總體營造」的書，其中就談到日本他們是以「町」為單位來發展「社區總體營造」，其實日本的「町」大概就像我們的「村」、「里」，規模與人口適中，很適合做為發展「社區總體營造」的基本單位。
        有鑑於此，我自上任以來就一直希望能經由「村」、「里」來進行社區最迫切需要的「照顧」與「醫療」。從91年9月台南縣第一個「村里關懷中心」成立之後，目前台南縣已有279個關懷中心，所提供服務的對象，就是從一般「健康者」到「完全無法自理生活者」之間的過渡階段者、偶爾無自理能力者、或部分無自理能力者，還有提供特殊如獨居老人、身障人士，由健康者來當志工，關懷需要被照顧者，而被照顧者，可在回復健康後，再來照顧其他人，形成「善」與「愛」的循環。
        「醫療」則是由92年3月開始的「行動醫院、全民健檢」來將理念落實，「行動醫院」將醫療資源帶到各鄉鎮，針對五項國人最常見的癌症做篩檢，分別是子宮頸癌、乳癌、肝癌、大腸直腸癌、口腔癌，總共有三十幾項檢查項目，這些檢查的項目，在一般的醫院需花費數千元，但對我們的縣民一律免費，檢查完還可以吃到免費的早餐，萬一檢查出有異狀，衛生所的護理人員還會繼續安排追蹤檢查、轉診服務。
         目前在台南縣的村里關懷中心已經漸漸形成村里的重心，不僅提供照顧，更有不少村里從關懷中心來推動地方產業，例如篤加社區的「烏魚子」、汴頭社區的「青皮柳丁」；而環境綠美化、社區教育、社區文化、社區總體營造，也因有村里關懷中心，而更加活化，這也是我們一直積極推動的，從「村里關懷中心」邁向「新大同社會營造」的目標。

從內政部黃宏謨副主任手中接過獎牌，這是代表中央對我們的肯定，也是對我們繼續努力的鼓勵    黃崇榮攝

 

健康促進學校

[2007生活札記]　2007-10-25 18：23　瀏覽人次(749)

世界衛生組織（WHO），從1995年起，就開始推動「健康促進學校計畫」，將學校定位為「一所學校能持續增強它的能力，成為一個有益於生活、學習與工作的健康場所」。這是比較學理的說法，其實簡單來說，就是希望「學校」不只是學習的地方，更是促進國民健康的場所！

將健康宣言寫在紙上，這是一種承諾    黃崇榮攝

對現在的孩子來說，他們能夠去活動的地方實在是太少了，社會越發展、越進步，房子越蓋越多、馬路越開越多，相對的就剝奪了綠地、公園，孩子說要出去玩，別說是騎腳踏車，就算是走路出去，家長也會非常擔心，最後變成孩子下了課，除了去上才藝班，大概就是關在家裡，久而久之，小胖哥、小胖妹就越來越多。對大人來說，也是如此，沒有地方可以散步、做運動，人就懶得出門，吃的好動的少，自然心血管疾病的患者就越來越多。

大家一起把「健康宣言」貼在健康樹上    黃崇榮攝

我們台南縣近年來都在推動校園圍牆整建工作，就是希望將校園開放，學校的綠地及操場能夠開放給一般民眾使用，讓社區民眾一同來運動、開講，成為社區的健康活動中心；除此之外，有更多的學校運動會更是與社區結合，不僅可以使學校及社區的關係更緊密，學校更可以發揮促進學生、學校人員、家庭和社區人員的健康的功能。
        健康是一輩子的財富，健康促進學校計畫是一個結合教育及社區力量促進全民健康的計畫，我們期望所有關心台南縣的民眾，一起來創造「健康促進、樂活加分」的願景！

台南縣全縣聯合運動會

[2007生活札記]　2007-10-25 19：00　瀏覽人次(836)

  台南縣96年全縣聯合運動會將在10月27日至30日舉行，我們關子嶺的「水火同源」是台南縣有名的觀光景點，在這裡點燃「縣運會聖火」更是相當有意義的，由白河商工的聖火隊展開全縣各鄉鎮的聖火傳遞，一步一腳印，代表薪火相傳的運動精神。

在關子嶺「水火同源」點燃聖火，再將聖火傳至教育局王崑源局長手上，象徵「薪火相傳」    黃崇榮攝

   這次全縣聯合運動會總共有15大項各類體育競賽及趣味競賽，除了有勞資聯合運動會及公教運動會之外，還有本縣傳統藝術比賽，為了保存並讓學生瞭解我們的傳統文化及藝術，我們國中小開始推行「一人一樂器、一校一藝團」，我們國中小的學生都相當努力，成果也相當豐富，不僅此次縣運會開幕時將由新嘉國小等4校宋江陣打頭陣，此外，還有其他國中小藝陣陣頭擔任參與開幕的隊伍及大會會旗的前導，絕對是精彩可期。



        此次縣運會的趣味競賽中，有一項很有趣的「我是勝投王」比賽，看到我們善化國小棒球少年精彩的表現，讓我也不禁躍躍欲試，趕緊熱身之後就來小試身手，第一次獲得4分、第二次獲得1分、第三次正中紅心獲得5分，投三球獲得10分，嘿，成績還不錯！

「我是勝投王」的競賽相當有趣，現場大家都想試試！    黃崇榮攝

看我投球的姿勢是不是架勢十足？    黃崇榮攝

    除了各類體育競賽之外，27、28兩日（六、日）還有我們台南縣優秀的農特產品展、台南縣經典小吃及許多搭配活動，還有國民體能檢測，想要知道你的體能如何的民眾，更是不能錯過！請大家一同來為我們台南縣的選手們加油！

 

看見台灣、發現台南

[2007生活札記]　2007-10-23 17：36　瀏覽人次(798)

今天我特地到台北參加一個很有意義的座談會—看見台灣史前文明論壇。這個論壇會邀請了2位考古學家—中央研究院臧振華教授、劉益昌教授及3位歷史學家—台灣歷史博物館吳密察館長、中央研究院翁佳音教授、總統文化獎得主江樹生教授，藉由考古學家及歷史學家的專業及研究成果，帶領大家一窺台灣歷史文明的起源及發展。

左起：劉益昌教授、臧振華教授；右起翁佳音教授、吳密察館長、項國寧社長、江樹生教授

  我們通常把有文字紀錄的時代稱為「歷史時代」，而把文字紀錄以前的時代稱為「史前時代」，台灣的文字歷史時代的開始，是在17世紀初，荷蘭人教導台南附近的西拉雅族使用羅馬拼音法記載自己的語言，即所謂「新港文書」，這是目前台灣的研究中最早有文字記載的開始，而在這之前的台灣歷史，就必須藉助考古學家的挖掘、研究，才能獲得大致情形的瞭解。臧教授就說，根據我們南科考古遺址所挖掘出來的、台灣最早的稻米可以知道，早在5,000年前，台灣人就已經有了育種的技術；而南科考古遺址所挖出的2,000多具人類骨骸，更有助於研究當時的台灣住民是何種人種，他們是從哪裡來的。



        正是因為有這些考古學家的努力，目前我們在南科總共57處考古遺址，數千件已經出土的文物，才得以獲得研究及保存，也因為台南縣有全台灣最古老、最豐富的史前文物，因此我就任縣長之後就很積極向中央爭取設置「南科史前文化博物館」，終於在歷經近6年的努力，獲得中央的支持，將於2008年動工興建。

我向大家說明目前南科57處考古遺址分佈情形

    我一直有一個想法，身為一個台灣人，應該要瞭解成長的這塊土地，這是一件很明確的事情，我也一直朝著這個目標去努力，回到故鄉擔任縣長，這個「找回失落的歷史」的使命感，更是促使我不斷去尋訪專家學者、不斷去向中央爭取設立一個專門單位來保存、研究這些珍貴的考古資料，最後終於爭取到「南科史前文化博物館」，但這僅僅是我們所達到的一個階段性的目標，未來我們更希望能與鄰近的「台灣歷史博物館」連結，成為一條歷史的長河，讓民眾能看到更完整的台灣歷史。


 

種下希望、種下愛

[2007生活札記]　2007-10-22 09：09　瀏覽人次(759)

今天早上天氣相當好，是個適合植樹的好日子！我來到柳營鄉的太康村，從美麗的太康隧道要進入太康國小的轉角處，有一條已經廢棄的台糖鐵支路，因為閒置很久了，實在是很可惜。



        我們柳營鄉的社區營造辦公室很用心，為了推動社區綠美化，還成立了景觀管理維護班，向我們環保局申請「裸露地綠美化」經費，號召社區民眾一起來，大家共同來為這條原本廢棄的鐵支路植樹並植草皮，讓這個地方更美麗。

植草皮可是要稍為留些間距，這樣草皮才會長得好    張峻榮攝

   除了社區民眾，我們在地的柳營奇美醫院也抱著回饋地方的心情，提供一年五萬元的維護基金，而太康國小的師生也來響應這個綠美化的活動，看到小朋友拿起小鏟子，一鏟一鏟地為新植的樹木覆土，我實在很感動，我們都愛這塊生我們、養我們的土地，但是我們要如何去用實際的作法去愛這塊土地呢？其實就像這樣，大家厝邊招隔壁，挽起袖子來種樹，這就是最實際「愛」的作法！種樹不僅可以綠化環境，更可以減緩地球暖化的危機。



        俗話說：「前人種樹，後人乘涼」，我相信對今天來參與的民眾而言，種下了一棵樹，更是種下一個希望，以後他們可以帶著子女、孫子來看看這棵親手植下的樹，甚至以後的人坐在樹下乘涼時，也會想著這棵樹，當時不知道是多少人一起來種下的，這就是「愛與希望」的傳承工作！

你扶這邊，我扶這邊，我們一起來植樹    張峻榮攝

南科特定區暨三條大公道路開發沿革

[真情陳釀--許這塊土地]
2007-10-21 15：22　瀏覽人次(2085)


南科特定區暨三條大公道路開發沿革

南科特定區是為了支援南科之生活及產業機能所劃設的特定目的都市計畫，其範圍包含南科1,038公頃，其餘面積2,244.92公頃，合計3,282.92公頃（如附圖）。其中特定區第一期開發範圍882公頃，該計畫由台南縣政府擬定，並經內政部正式核定後，於民國91年11月25日公告實施，該計畫之開發也由台南縣政府負責。
本人接任台南縣長之初，適逢國內廠商外移中國大陸，景氣及地價均低迷，依當時本府執行永康市大橋區段徵收之經驗推估，若本府親自籌資開發南科特定區第一期，約需舉債600億以上，執行期限恐需40年以上，實緩不濟急，而本府也無財力開發！因而本人乃以區段徵收平均地權基金百分百自償率的精神，更基於中央政府已投入數百億開發南科，而高科技業者也投入數千億設廠，實具有吸引民間投資開發特定區土地之誘因。乃秉持吸引民間投資之理念，而發展出全國首創「浮動分區」（將全區分為15個區塊）、「民間開發，自提都市計畫細設」及「開發投資者，可取得剩餘土地」等創新之開發模式，並經內政部及行政院許可實施，由於此一創新理念，本府遂得以順利招商委託聯奇實業公司開發「樹谷園區」（原稱液晶電視及產業支援工業區），面積247公頃，開發金額新台幣157億，而民間設廠投資金額將高達5,000億元；並同時公開徵求L＆M區87公頃開發，由美國澤普世（Cerbrus）資產管理公司主導轉投資之「南科興業公司」取得開發權，開發金額29億8,000萬元。

為吸引廠商投資，全區分為15個區塊，以降低每一基本單位的投資規模約50-60公頃，並且本府同意先行開闢「大公」（即大的公共設施），大公包括（1-60M＆2-50M、15-25M、3-50M等三條主要進入幹道；及公滯一、二、四、十、十一等五個滯洪池），合計大公需先投入約新台幣66億元；此一縣府先行投入之大公建設經費，嗣後由開發投資之業者，按照投資面積比例分攤還予縣府。若縣府沒有先行投資開發大公，則顯無法吸引民間來投資。如今三條大公道路都將於2007年底開發完成、通車啟用，不但打通南科暨特定區南北及東西之任督二脈，並將使南科特定區進入「第二階段大開發」時代的來臨。

本府在開發南科特定區及三條主要道路及五個滯洪池，均特別重視環境、生態及水與綠景觀，除了樹谷園區種十萬棵樹以外，道路皆朝向林蔭景觀大道，及人、車分離之自行車專用道，而滯洪池則朝向「南科康橋」之景觀、生態、休憩之營造。 除了景觀、生態之外，我們也特別重視文化的保存及發揚，我們將1-60M＆2-50M，靠近安定鄉蘇厝及領寄之60米大道，以荷據時代安定地區之西拉雅平埔社群「直加弄社」（Tickeran）來命名。靠近善化小新里的15-25M道路以荷據時代善化地區之西拉雅平埔社「目加溜灣社」（Backloan）來命名。而3-50M大道則以西拉雅平埔族名來命名。公滯一、公滯二串連的南科康橋大湖，則以歷史上台江內海的港口「木柵港」（Baksa）來命名。

南科開發迄今進入第十一年，至今（2007）年底營業額將超越5,200億元，就業人口已超過5萬5,000人，加上樹谷園區已開發，迫切需要特定區之開發以滿足其生活及產業支援機能。六年來我們縣府團隊夙夜匪懈，且善用民間資源加速開發，目前南科特定區已有將近五成的開發，堪稱奇蹟。值此，三條大公道路通車，且2008台灣燈會將於南科特定區Solar City陽光電城（即L＆M區）舉行，爰將此開發沿革加以記述，以供各界賜教！


路名
經費
15-25M（目加溜灣大道）7億3,764萬5,650元
3-50M（西拉雅大道）11億7,130萬7,273元
1-60M＆2-50M（直加弄大道）12億44萬6,408元

永遠的「祈禱」--翁倩玉

[2007生活札記]　2007-10-18 17：47　瀏覽人次(1577)

旅日的台灣國際巨星翁倩玉小姐，以一首由他父親翁炳榮作詞的「祈禱」，紅遍台灣大街小巷，是我年輕時候就很喜歡的一首歌。
        翁倩玉小姐是應邀前來參加「2007國際當代版畫邀請展」，這是文建會指導，由縣政府及國立台南藝術大學共同辦理的版畫邀請展，共有四個國家、六位版畫家共同參展，翁倩玉小姐就是其中一位版畫家！

「2007國際當代版畫邀請展」將於10月20日至11月2日在國立台南藝術大學展出，歡迎大家來與版畫結緣

大家都知道翁倩玉小姐是一位家喻戶曉的影視紅星，但是很少有人知道她其實在版畫的領域上也有不凡的成績，兩年前還曾得到日本美術展的天皇賞（金牌獎），她說她從25歲開始接觸版畫之後，深深被版畫世界所吸引，一開始是興趣，後來漸漸受到肯定之後，壓力就比較大了，經常會反問自己創作夠不夠水準，能否對得起所得的獎項，儘管如此，她還是堅持自己創作的理念，希望觀賞者看過她的版畫之後，能得到心靈的平靜。 

翁倩玉小姐向大家介紹她的作品及創作理念    楊舒閔攝

我跟大家說，我很喜歡「祈禱」這首歌，不過因為在原唱者面前，怕自己的歌聲嚇到大家，後來在媒體朋友的邀請下，翁倩玉小姐清唱了幾句「祈禱」，我在旁邊幫她和聲，我們一起重溫這首歷久不衰的經典好歌。

應媒體朋友邀請與翁倩玉小姐合唱「祈禱」一起重溫經典好歌    楊舒閔攝

  

咖啡紅了、橘子綠了

[2007生活札記]　2007-10-17 15：17　瀏覽人次(843)

 我還記得去年在東山，看到了咖啡豆由綠轉紅，整片紅了的感動，可能很多人都還沒真正親眼看過在咖啡樹上那綠色的咖啡豆，成熟時整個變成紅色的模樣。

咖啡紅了，東山飄著咖啡香    黃崇榮攝

  我們東山的咖啡豆，堅持「台灣本土生產」原則，種植在北迴歸線與南迴歸線之間，高度約300～700公尺高的東山鄉丘陵地上，生長環境與世界頂級咖啡產地哥倫比亞相近，不僅如此，我們東山的咖啡豆更獲得美國咖啡協會評定為五星級！所以說，不必千里迢迢到國外或進口咖啡豆，在我們台灣、在我們台南縣的東山鄉，就可以喝到不輸國外的頂級咖啡！

請大家來採我們的「本土」咖啡豆，連名模都覺得很新奇

 今年除了東山咖啡，還可以吃到我們東山鄉的特色農產品—青皮椪柑，普通人對橘子的印象就是要黃了才能吃，綠色的就是很酸；然而我們東山鄉的青皮椪柑最大的特色就是「綠色就很甜」！而且比起一般橘子要到年底才會出現在市場，青皮椪柑十月初就可以採收，不僅清甜，還帶點微酸，就像戀愛般甜中帶酸的好滋味，現在到東山參加椪柑採果樂活動，只要100元就可以無限量現採現吃，還可以帶2斤回家當伴手禮，真是「有吃又有拿」！ 

橘子綠了，這是我們東山最有特色的「青皮椪柑」，現在來還可以親自體驗採果的樂趣    黃崇榮攝

喝完咖啡、吃完青皮椪柑，還可以在回程時順道到我們的關子嶺，泡泡全台灣唯一的泥漿溫泉！泥漿溫泉不僅溫和還有養顏美容的功效，十月份初秋微涼的氣候最適合泡溫泉了！十月份的東山、關子嶺最適合全家大小一起出遊，爬山、喝咖啡、採青皮椪柑再泡泡泥漿溫泉，是最充實的南台灣旅遊行程！

鴨間稻

[2007生活札記]　2007-10-16 19：27　瀏覽人次(748)

  請你看看這二張照片，同樣都是稻田，有什麼不同？

黃崇榮攝

有鴨子？對，還有呢？仔細看看田埂，有養鴨子的田埂是不是比起沒養鴨子的田埂更沒有雜草？這是因為鴨子在田裡划水，把水弄混濁，雜草比較不容易長出來，而鴨子的腳蹼扁平，將雜草壓進泥土底下，雜草接觸不到空氣就會壞死，成為肥料，少了雜草來分養分，自然養分就會集中到稻子上。此外鴨子還能把害蟲、金寶螺等吃掉，對種植有機稻米的農友來說，鴨子可以說是最稱職的小幫手！

        這些鴨子稱做「合鴨」，因為牠是好幾種不同的鴨子混血的，孵化後從宜蘭坐火車來到台南，再到白沙屯做10天的「職前訓練」，才能真正到田裡來「上班」。這次示範農田的陳英珍農友對這些小幫手可是疼進心坎裡，說牠們早上在田邊圳溝洗澡，聽到他的車子聲音就成群結隊跑來歡迎他，他怕野狗傷害牠們，在田邊圍起柵欄，颱風天也不畏風雨跑來看顧牠們，現在大家都稱他為「鴨爸爸」。


        芳榮碾米廠的黃麗琴執行長就說，咱們的農友實在很認真，前一陣子到其他縣市觀摩時，看到別的縣市有利用鴨子來做田間管理的作法，回來之後就很積極想推動，藉由農改場蔣汝國博士等專家的指導與協助，在後壁選了幾塊農地來試辦。去年及前年皆獲得全國比賽肯定的沈家推手—沈振發先生也到現場現身說法，他說雖然產量減少，但是品質提升、讓大家吃的健康安心，他也覺得一切都值得。



        我跟大家說，我今天是來向大家致意並學習的，我一直認為推動「有機農業」是一項良心的工作，因為知道對大家健康有益處、對地球生態有幫助，但是也要有像「無米樂」崑濱伯、煌明伯及文林伯、「經典好米」沈家父子、人稱「鴨爸爸」，也是今天示範農田的陳英珍農友，秉持著「無米嘛樂」的善良精神，才能漸漸推展出成果。



今天為了招待大家，我們後壁12位農友共同出資，用後壁有名的香米，請後壁的大廚師煮了香噴噴的滷肉飯和鹹菜鴨湯，當然不是鴨爸爸的鴨子，因為鴨爸爸說已經培養出感情了，捨不得！站在田邊聞到清風送來的稻香，讓人胃口大開，我一口氣吃了兩大碗，大家都吃得津津有味，我問他們煮了多少人份？他們豪爽的說煮了250人份：「咱請人吃飯，寧可有剩，不能讓客人吃不飽！」，這就是咱可愛的農友，樸實又善良，實在是很感心！

 

       我一直想著，能為這些善良的農友做些什麼？那就是盡我的能力來推動有機農業！「有機農業」已經是全球的趨勢，我們看到泰國有機農地達到22,000公頃，超過台灣的10倍，年產值也突破7.5億台幣，有機農業成了泰國進入WTO後，降低傳統農業衝擊的「綠海」策略。我相信依我們台灣農友認真打拚的精神，官方民間大家一起來努力，我們也可以做得到！

這群小衛兵很害羞，看到太多人就會躲起，所以我們只好遠遠地看著牠們    黃崇榮攝

教孩子說在地的故事

[2007生活札記]　2007-10-15 16：01　瀏覽人次(810)

     台灣最早的文字在哪裡？台灣最早的人類在哪裡？台灣有沒有長毛象？台灣有沒有犀牛？先不要往下去找答案，請你先想一想。把這些問題拿來問台灣的民眾，能完全答對的人大概不多，不過如果問到安徒生童話、伊索寓言，大概大家都能說出一二則故事。這實在是很奇怪，身為台灣人，為什麼對這塊生養我們的土地的瞭解，竟然不如我們對外國的瞭解？這是因為以往的教育都在讀別人的歷史、文化，忽略了我們在地的文化、歷史。
        我們的家鄉是如此可愛，有山、有水、有四季的風光變化，我自上任之後就請教育局積極來推動建立南瀛鄉土教材，要去建構南瀛的歷史，是需要花費許多時間及人力去做考據及編寫工作，終於在一群關心台南縣的文史專家的努力之下，以做學問的嚴謹態度，經過多次審稿及再修改的過程，誕生了「南瀛探索」這套書，這是從學術的角度來寫的，對一般學生而言比較難，於是在現有的架構之下，我們將精華中的精華取出，製作出「認識南瀛」鄉土教材。

「認識南瀛」鄉土教材包括：課本、別冊和學習單3部分，內容相當生動活潑    黃崇榮攝

「認識南瀛」不僅動員35位在地的文學寫手，並聘請台南大學戴文鋒教授中研院林玉茹研究員指導，由河南國小黃文博校長主編，新嘉國小許玉蘭校長、新橋國小林炳宏校長、松林國小潘豐富校長、樹人國小張溪南校長及嘉南國小李慶章校長，帶領教師同仁進行改寫，以生動活潑的方式呈現台南縣的古今。
        這本「認識南瀛」不僅適合兒童閱讀，淺顯簡要的內容也適合忙碌的現代人可以從中快速獲得對南瀛的基礎認識。現今網路非常發達，維基百科更開啟了共同寫作的新思維，我們也期待未來能有更多對文史工作有興趣的朋友一同參與，應用最新數位科技概念，將南瀛的歷史文化呈現在所有人面前。

這些勞苦功高的編輯及作者都是學校教師，將南瀛文史用活潑生動的方式來呈現。    黃崇榮攝

註：台灣最早的文字是「新港文書」；台灣最早的人類是「左鎮人」；台灣有長毛象也有犀牛（在我們左鎮化石館就可以看到）。

175公路咖啡飄香

[2007生活札記]　2007-10-12 13：29　瀏覽人次(1104)

台南縣有一條咖啡公路，就位在通往東山鄉的175縣道上，我們稱它為「175咖啡公路」，公路兩側山坡皆種植咖啡樹，沿路還有多家特色咖啡廳。

175咖啡公路路牌，沿著它就可以找到好喝的東山咖啡    黃崇榮攝

10月20日到11月18日我們東山鄉將舉辦「咖啡紅了、橘子綠了」活動，趁著拍攝宣傳帶的空檔，老闆親自教我煮咖啡，從磨豆子開始，磨好豆子之後該加幾匙，何時加咖啡粉，煮的時候要攪拌，這些都有一定的步驟，馬虎不得的！嘿！真沒想到煮咖啡有這麼多學問！我們平時悠閒地坐在咖啡廳賞景、喝咖啡，那裡知道桌上那杯香醇的咖啡竟是這麼費功夫？

看看我煮咖啡的架勢是不是不錯啊？

  雖然有老闆在旁指導，我還是不免有點手忙腳亂，不過最後總算是有模有樣地煮出了一杯咖啡，趕緊端去給前來遊玩的遊客喝喝看，請他來幫我打個分數。客人很捧場，還說不錯喝，讓我信心倍增，我偷偷想是不是我剛剛送上的咖啡加了糖，才讓他嘴巴這麼甜，哈哈！

親手煮出一杯咖啡，果然很有成就感

  這間咖啡廳的老闆賴東啟是一位漂鳥，他放棄都市裡的工作，來到山上經營咖啡廳，在東山有許多位像他一樣的年輕人，用創意的經營方式，讓咖啡在東山飄香。



        他的兄弟賴東卿也是漂鳥一族，他是一位相當有行動力的少年郎，還記得去年我們去日本考察農業時，賴東卿就自費跟我們一起去，在日本的一處休息站，我看到了一台很特別的自動販賣機，它不但可以現煮咖啡，還將整個流程用攝影機即時轉播在機台的液晶螢幕上，可以讓顧客「看得到也喝得到」！我仔細觀察，就是這台最受顧客歡迎！我就跟他說，我覺得這種販賣機引進台灣一定會造成風行的。



         一年後，賴東卿將它帶進台灣，除了機器外殼是日本製的，內部的軟體則是由台灣自行研發，而且為了維護東山咖啡聲譽及品質，機器內裝有水質偵測器，一旦水質異常，或大腸桿菌含量過高，機器就會自動暫停販售飲品。



        這次東山咖啡節時歡迎大家來我們東山鄉，有好喝的東山咖啡、好吃的青皮椪柑，還有全台灣第一台的東山咖啡販售機。

這可是全台第一部東山咖啡自動販賣機    黃崇榮攝

「行動醫院」讓世界看見！

[2007生活札記]　2007-10-11 18：10　瀏覽人次(861)

  以前的人總是諱疾忌醫，對於去醫院這件事是能避就避，現代的人漸漸有了醫療觀念，對於平時到醫院做健康檢查也比較不會抗拒，但是因為全民健保所提供的健康檢查項目實在太少了，而民眾要自費做全身健康檢查通常要耗費數萬元，也是不小的經濟負擔，常常因此就錯失了醫療的黃金時間。
        為了協助民眾早期發現早期治療，我一直希望能推動社區化的預防健檢工作，2003年陳耀德局長來到台南縣開始將這個理念具體成形，同年3月30日第一場「社區整合性多元篩檢」活動就在我們最偏遠的龍崎鄉牛埔村舉辦，當天我參加那場篩檢活動，非常感動，為了能方便民眾瞭解，我正式將其命名為「行動醫院、全民健檢」。

我向大家介紹我們台南縣目前「行動醫院、全民健檢」的成果    黃崇榮攝

「行動醫院、全民健檢」主要針對五項國人最常見的癌症做篩檢，分別是子宮頸癌、乳癌、肝癌、大腸直腸癌、口腔癌，總共有三十幾項檢查項目，這些檢查的項目，在一般的醫院需花費數千元，但對我們的縣民一律免費，檢查完還可以吃到免費的早餐，萬一檢查出有異狀，衛生所的護理人員還會繼續安排追蹤檢查、轉診服務，全台灣其他縣市還沒有像我們台南縣實行的這麼徹底的，可以說是台南縣民在全國最特有的一項福利及關懷。
        「行動醫院、全民健檢」將醫療資源帶到各鄉鎮，常常一場下來動員上百位人力，除衛生所的人力外，還有檢驗單位，三、四位以上的醫師及許多志工，不少護理人員當天早上都必須5、6點就出門，實在相當辛苦！也因為有他們的付出，四年多來篩檢總人數已多達17萬1,787人，經篩檢出的癌症案例已有685人，其中子宮頸癌290人、乳癌55人、肝癌142人、大腸直腸癌193人、口腔癌5人，這些篩檢的個案，經治癒完成的有603人，是全國實施最徹底的！
        這一次第四屆亞洲癌症篩檢國際研討會在台南縣舉辦，總共有13個國家27位代表來到台南縣，他們對於我們推行「行動醫院、全民健檢」的成效相當驚訝，泰國的Sriamporn教授就說，同樣身為亞洲國家，他也希望能將「行動醫院」的概念徹底實行於泰國；來自英國的Duffy教授則說他覺得很驚訝，因為亞洲國家比起歐洲國家在醫療資源及技術相對較弱勢，然而在台南縣卻能看到實行這麼徹底的成績，實在很不簡單！ 聽到他們這麼說我實在很高興，我們的醫護人員、志工以及各級單位所做的努力，不只台灣同胞看到了，全世界都看見！

第四屆亞洲癌症篩檢研討會在台南縣舉行    黃崇榮攝

  

從優、從寬、從速

[2007生活札記]　2007-10-08 17：56　瀏覽人次(731)

今天下午我陪同行政院張院長訪視我們大內鄉、山上鄉、官田鄉等受災地區，看到咱的農友辛苦栽種的作物被柯羅莎颱風吹倒、泡水，一整年的心血功虧一簣，心中實在很捨不得。       

        此次台南縣的農漁牧業損失高達新台幣3億9,558萬元，尤以二期水稻損失最大，受害面積5,043公頃，金額達1億4,265萬元，已經結穗的稻子因為吸飽水分，頭重腳輕倒在田中，而還在抽穗的稻子因為風害的關係減少授粉的機會，容易變成空殼。

田中水稻倒伏一片，受害情形相當嚴重

這次的颱風造成台南縣極大的農漁牧損失，然而除了天災之外，還有很大一部份是因為淹水！
        我向張院長反映：曾文溪沿岸大內、善化、山上等地淹水，因為沒有堤防，上游曾文水庫洩洪造成溪水暴漲，這幾處沒有堤防的地方首當其衝，淹水情形相當嚴重！應該請中央經濟部水利署專案處理，希望能在明年趕快動工，不要再讓人民提心吊膽。

我向張院長說明台南縣淹水及受災情形 黃崇榮攝

張院長承諾，他將依照「從優、從寬、從速」三原則，指示陳景峻秘書長做為聯絡窗口，針對救災補償、排水檢討及修築堤防這三個方向儘速來辦理。等行政院農委會公告之後，縣政府農業局就會馬上協助我們農友向中央爭取現金救助。

經濟發展局方進呈局長佈達

[2007生活札記]　2007-10-08 14：15　瀏覽人次(900)

今天上午十時在縣府大廳舉行新任經濟發展局局長方進呈的佈達典禮。前局長吳全安榮調內政部海洋國家公園管理處處長，「海洋環境及保育」是吳處長的專業，見到他能有很好的發展，我也很為他高興。

方進呈局長佈達典禮    黃崇榮攝

  新任方進呈局長是79年高等考試農業推廣類科及格，我跟他開玩笑說他不務正業，因為大家都以為他的專長在工業，其實他哪裡是不務正業？他的認真與打拚是有目共睹的，在擔任我們經濟發展局工業課課長、副局長期間，不僅推動縣內「樹谷園區」、「柳營科技工業區」、「永康科技工業區」、「七股科技工業區」的開發，其中「樹谷園區」的開發，總開發經費一百五十億元由民間出資，不僅減少政府負擔，還在短短七個月內完成工業區編定作業，創下最短的報編紀錄！
        方局長一路從基層做起，骨力、肯學習，尤其是他的溝通協調能力極佳，不僅在內獲得同仁好評，在外也是廠商津津樂道的，現任台南縣工業會理事長陳喨總經理就說方局長在他要開分公司時協助他許多，很多細部工作及複雜的文書作業方局長都給他許多建議，不僅讓他省下一筆代書費，還賺到一個好朋友。
        我很期待未來藉由方局長的能力，讓台南縣推動經濟發展相關工作能更上一層樓。

南瀛地景文化專輯新書發表會

[2007生活札記]　2007-10-01 15：04　瀏覽人次(729)

「南瀛文化研究叢書第十一輯—南瀛地景文化專輯」今天上午於縣府大廳舉行新書發表會，多位勞苦功高的文史專家都親臨會場與大家分享他們在寫書過程中的甘苦。這套叢書的編撰，不僅是保存傳統歷史文化，更具有文化傳承的意義，「南瀛老街誌」的作者樹人國小張溪南校長就說，他在做田野調查的時候就帶著他的孩子一起去，他說希望讓孩子也來認識這塊土地，將這個文化傳承下去。

本「南瀛地景文化專輯」作者皆為關懷在地文化的文史專家    黃崇榮攝

身為台南人應該要瞭解這塊土地，可惜的是以往的教育忽略了培育在地文化的素養，很多在地的文化、歷史都湮沒在荒煙蔓草之中，而許多口耳相傳的歷史，也因為耆老凋零而漸漸失傳，這是相當遺憾的事！



        為了找回並保存這些珍貴在地的文化、歷史，我們的「南瀛文化研究叢書」自民國83年開始規劃，迄今已出版11套、涵蓋60種南瀛文化風貌的專題，都是由許多文史專家經年累月田野調查所完成的。 這套研究叢書集合許多文史專家之力，透過田野調查、文獻考據及耆老訪談，將許多珍貴的南瀛歷史文化保存下來，不僅可以讓大家透過這套叢書更瞭解台南縣，許多研究南瀛文史的工作者更將這套叢書列為重要參考資料。

本「南瀛地景文化專輯」共10冊，包含港口、老街、埤塘、鴿笭、避邪物、鐵道、古道、吊橋、化石及農會等主題    黃崇榮攝