東京京王飯店日記2

[2007生活札記]　2007-06-30 01：30　瀏覽人次(1141)

 2007.06.28上午5:00於東京京王飯店‧台南縣長蘇煥智       

       醒來之後，正在閱讀「世界是平的」。這是一本Thomas Friedman（湯馬斯.佛里曼）所寫，2005年亞馬遜TOP1暢銷書，也是2005年英國財經書大獎得主。這是一本探討隨著寬頻網路時代，數位資訊全球垂手可得，知識也可利用網路，不受國家、空間的限制而可方便取得，跨國服務性、知識性的工作，正被推平，而從先進國家轉移到第三世界國家，如印度等。

台南縣頂級愛文芒果兩顆裝一盒日幣4000元，創新高，但價格還能更高，我們還要更努力。李嘉祥攝

26日，我們終於在池榮公司所經營之台灣物產館看到台南來

的芒果，從一顆680?、780?（以下皆為日?），到三顆3500?及二顆4000?，大家都很興奮。這相當於一顆可以賣到2000?。後來又到池袋西武百貨，也同樣看到二顆 4000?的台南芒果。我們也看到屏東的芒果，不過有些斑點類似炭咀病，賣相不好，但日本的消費者，的確分不清台南的、或屏東的，只知道是台灣來的。這也難怪26日上午在大田市場，貿易商安齋先生，建議我們必須把包裝盒上，清楚標示為台南芒果（Tainan Mango）。日本的貿易商目前都已能清楚區分台南芒果與屏東芒果有很大不同，因為台南芒果外銷已先了好幾年，但我們的包裝並未區分，今天早上他就做了建議要我們清楚標示產地為「台南縣」，也許這個標示對台南縣在日本也會更有名。

與日本貿易商座談後，致贈台南縣芒果。李嘉祥攝

26日下午拜訪外貿協會所安排的KiFA集團的通路，其中位于台灣代表處一家Gardan的超市，但我看了價格標示後，臉都綠了，實在再也看不下去了，因為每一顆台灣來的芒果標價只有580?（日?），這一價格顯然偏低，難怪我們到了之後，不到十分鐘，所有的台灣芒果統統被搶光。 緊接著跟KiFA的社長座談，我就開口直接表達580?的價格太低了，台灣的農民會受不了，而且以我們產品的品質，訂這樣價位太不合理了；座談的主題就環繞在此，訂價太低了。
       外貿協會算是很熱心推動此一活動，但看到產地出身的地方首長眼裡，價格太低的促銷，是對辛苦農民很大的傷害。目前日本正處於「愛文芒果熱」，宮崎的芒果一顆在千疋屋賣到13500?，二顆裝的也賣到21000?，貨物供不應求，訂價太低是一種嚴重的傷害。我們要強烈的建議，外貿協會要推動促銷時，最好能對價格做評估。農委會派駐日本的代表戴德芳這幾年都陪我們推銷芒果，他表示前幾天Cardan的標價是780?一顆。他表示也許今天是促銷價。
        27日下午，團員去拜訪九州屋超市，其標價二顆3400?，九州屋的老闆對台灣芒果非常有興趣，迫不及待想跟我們做生意。他看了我們的產品外觀非常滿意，試吃後讚不絕口，雖然他是宮崎縣出身的企業主，但對台南芒果非常肯定。
       價格是農產品貿易非常重要的課題，我們成立南瀛農產國際行銷公司，就是希望提高農產外銷，並避免價格被貿易商過度壓低，希望能以政府的力量協助開拓更寬廣的市場。今年就發生有一家貿易公司將其契約的外銷供果園的價格壓的很低，農民不能接受，該公司是供貨給Kifa的。而南瀛公司今年就發揮功能，南瀛所訂的價位，比該貿易公司高出甚多，所以促使該公司不得不做出部分讓步，也嘉惠農民。如果我們不主動走出來，開拓各項新的通路，在日本的市場任人宰割，也枉費了我們推動外銷的一片苦心。

定價太低引起的搶購，我們並不樂見。李嘉祥攝

當然價格也受到分級及包裝及品質管控的影響，目前我們的分級品質管理，跟宮崎芒果比較，的確尚有不足。如果我們能採用宮崎的分級方法及標準，將甜度、重量、酸度、熟度都更精細的分級，在訂價上可以更好。至於次級品控制不要到通路市場，而將次級品進入加工品處理場，以避免量太多，同時次級品傷害產品的品牌形象。這將是新年度兩大重要的工作目標1.分級的設備及管理2.加工的設施（包含果泥、切丁等）。
    芒果外銷日本這個產業還有一個難題，就是產期在台南縣是6月下旬到7月底，只有一個月，產期短、過度集中，而且7月中旬以後往往有颱風，颱風一來芒果大部分被吹落或受傷，就無法外銷日本，產期過短，行銷的效果大打折扣，產量也因颱風而難以預估。如果要將芒果外銷日本當作一項重要產業來推動，最好能學習宮崎，以溫室栽培法，在冬天將溫度控制在25度C，提高其開花，並提早到4月或5月採果，則產期可以拉長到三、四個月，也可避開颱風之災害，而日本市場也比較有行銷的效益，避免產期過度集中，價格也可普遍提高。當然這一種栽培方式，成本將大幅提高，而且也必須改變山坡地栽培法，改為平地溫室栽培法。（這將是另一項重大的挑戰，但為了永續經營，似乎也是一條不得不的選擇）。
       「世界是平的」，雖然日本市場仍有許多非關稅的障礙，但國際化、全球化在農業這個領域，也是個現實的課題。島內型的農業，不得不走出國際；每一年在日本賣芒果，卻都讓我們沈浸在台灣農業何去何從的沈思中！