締造新農業的里程碑

[2006生活札記]　2006-09-05 00：00　瀏覽人次(501)

    依據農糧署95年輸日芒果檢討會會議記錄結論，96年愛文芒果輸日業者申請期限，已於8月底截止申報，象徵明年度芒果輸日已提早進入籌備期。

95年芒果輸日檢討會會場眾人反應熱烈，阿智特向諸位說明建立生產履歷制度的重 要性。

    由於今年台灣愛文芒果首次於日本實施藥物殘留檢驗新制下銷日，針對台灣愛文被檢測出15案例不符事項，日方或因第一年實施新制，在其嚴格標準管控下，數個國家同時發生藥檢不符情形，所以對台灣愛文芒果亦特別優惠，將矛頭對準藥檢不合格的貿易商，而未針對台灣所有農產品要求逐批檢驗，否則照例勢難避免逐批檢驗的情事發生，亦幸運地挽救了愛文芒果的崩盤危機。

    個人的分析，愛文芒果價格未崩盤的原因主要還有二：一是愛文芒果的附加價值獲得大幅提升，如芒果餐、芒果冰砂、芒果汁及芒果切丁等產品的研發，消耗了部份芒果銷量。二是打通了直銷通路，致使進去市場的量增多。

    在台灣要找到如愛文芒果如此具有發展潛力的農產品，實屈指可數，但一般農民在看愛文芒果的外銷，其實還是不夠全面，即使銷售量及價位較之往年已有長足的進步，但今年赴日促銷之行，我們清楚認知到台灣愛文芒果在日本市場的佔有率還是九手一毛，而價位與日本宮崎縣及墨西哥等相較之下，不禁會讓人流淚。一顆宮崎的芒果可以賣到1萬五佰元台幣，墨西哥的芒果一顆也能賣到7000元日幣，強力推銷愛文芒果三年餘來，台灣愛文無論從外觀、甜度、香氣上都不輸給其他國家，但為什麼台灣與他國的芒果價位天差地遠，當然首先還是得自我檢討，並解決以下幾項：

一、必須闖過藥物殘留檢測之「生死門」。明年務必確保百分百過關，倘若明年藥物殘留檢測未過關，依日本人對於健康及食用安全的高度要求，我國若一再觸犯禁忌，連一個國家的外銷都搞不定，台灣愛文芒果的外銷之路也就走到此為止了，從此也別再提台灣旗鑑農產進軍世界市場的大夢。

二、落實生產履歷制度。每一顆芒果如能貼上生產履歷條碼，這張條碼不僅要對生產者更要能加以屬地化，透露出農民與貿易商願意負責與保證的訊息。凡經拆除封套的芒果，應即貼上生產履歷條碼的芒果，在日本的價位定能漲個2倍左右，並整體提升台灣愛文的價位與品質。絕對要避免延用今年以箱為單位張貼生產履歷條碼的方式，杜絕魚目混珠的情形再度發生。昨天在大內走馬瀨農場舉辦的「2006芒果輸日業務檢討會」，會中農委會、貿易商及農民們大致達成每粒芒果張貼生產履歷制度的共識。

三、落實果園用藥監控及管理制度。

四、外銷供果園與貿易商間建立對等與具約束力之契約關係。

五、選別出台灣愛文芒果特級品建立外銷品牌及口碑。

    台灣要作農產外銷，務必要有生命共同體的認識，只要有一家出問題將嚴重影響整體農產利益，生意要做得可大可久做出特色，必然得遵守逐粒張貼生產履歷條碼的機制，開創台灣旗鑑農產外銷得以永續經營的契機，建立新農業的里程碑。